我在先前，一直認為普羅旺斯就是個有如香格里拉般的夢幻園地，一年四季溫暖如春，人民和善，美食相伴。
但作者大大改變了我有如鄉巴佬的觀念，原來，普羅旺斯是個「活著」的地方!天氣不是酷寒就是極熱，人們與事件往往發生得詼諧而極端，讓你麻痺的神經活絡熱血起來。
我稍微看了一下，這本書竟寫於八零年代!我一邊看著書，一邊妄想著有一天能趣到如此境地，但過了三十年，不知道作者眼中的普羅旺斯是不是已經全然改變？是不是壅塞而擠滿觀光客，就像幾十年前的蔚藍海岸？那些質樸的村民以及全然不同的時間觀念，還和三十年前一樣嗎？我相信只有一件事情不會改變，那就是法人愛好的美食。在那個地方，主婦不需要購買真空包裝的湯塊、鋼鐵工廠直線生產的無情商品，食物都是天然、美好的。你將唯一需要防範的，就是吃入過量的美味食物。聽起來很美好吧？
許多人嚮往著普羅旺斯的美，因而去到該地旅遊。但我由衷地認為，旅行就是體驗生活，若非你融入當地，與左右鄰居熟稔值呼姓名互為好友，每天去菜市場買菜，不然終究也只是走馬看花。現在去不了普羅旺斯，可以看真正生活在當地的作者如何書寫他的生活。
書中所寫的美食都讓人垂延欲滴，浸泡橄欖油及香草的山羊乳酪，男士們大口喝下的茴香酒，加了蒜瓣烹調的粉紅小牛肉，金黃迷迭香酥炸馬鈴薯……真讓人受不了。那些熱情而有趣的人們，往往令人哭笑不得，不知該做何反應。
我沒有想像到，原來南法人是如此可愛又令人無可奈何。讀著讀著，我不禁吃吃笑了起來，這本書就是有股令人快樂的魔力。原來，普羅旺斯是這樣的!
我們的都市法則似乎在普羅旺斯都行不通，那裡有他們的自然法則，一切鋼鐵般的意志都得拜服在普羅旺斯之下。建築工第迪耶和他的團隊專司破壞、管線工人孟尼古奇吹單簧管以保手指靈活，疑似住在屋主的鍋爐室裡……在普羅旺斯，就是永遠也不會無聊!
來自巴黎的友人問作者：您在這兒閒閒無事，沒有上班，沒有娛樂，難道不會覺得日子無聊透頂嗎？他說：每一天都有新鮮的事情突然發生，我忙著拜訪酒莊，學習新事物，我忙得很，怎麼會無聊呢？
我認為，習慣一板一眼、無法接受突如其來的驚喜的人，千萬不要去普羅旺斯。因為在那兒，你的法則都將被拋諸腦後，所有的事情都如煙火一樣，將你炸得手忙腳亂。久而久之，你自然就學會一種淡然處之的哲學。如果你充滿了旺盛的好奇心，永遠有用不完的精力，那麼，走，去普羅旺斯吧!
